最近防疫沒有出遠門,小孩在家覺得無聊~哀哀叫的
想說找一些事情給他做~哈哈
剛好看到最近臉書很夯做雪Q餅~查了一下還滿簡單的~
重點是材料也很好取得,基本上全部的東西我都在全聯買的~
材料:
棉花糖 1包
無鹽奶油 一小塊
蔓越梅 一大把
奶粉 一包
鮮乳餅乾 4小包 (一大盒大概可以做2-3份)
工具:3個容器裝材料、食物剪刀、烘培紙
我都在全聯購入的~鮮乳餅乾本來想說這樣可以不要加奶粉XD
但我看別人都有加所以我還是買了~鮮乳餅乾也意外的搭喔(我看別人是用奇福餅)
奶粉小孩長大了家裡也好久沒奶粉了~所以購入這種單包裝的,想說之後也可以在帶去公司泡
草本淨酵飲不要理他XDD 我本來想要加進去試試看~但還沒做,下次分享
先把棉花糖和蔓越梅剪小塊,融化比較快速,口感比較好~
餅乾剝小塊,多小?我大概一片剝5-6塊吧
這部分我就請小孩來協助完成,用剪刀要注意手喔~~爸媽還是要在旁邊看著
以上材料完成之後就可以去準備把全部的東西融合再一起
我是用隔水加熱~網路我也有看到是直接用不沾鍋的
外鍋加水再放一個鍋,水滾後我就轉小火,先把奶油放進去融化
奶油融化後把棉花糖倒入,攪拌到棉花糖融化
隨後倒入奶粉,本來我怕太奶,想說加半包,但好像也沒多少就整包下去了~哈(超隨性)
這時候如果有想要別的口味,也可以加入喔~例如:巧克力粉,抹茶粉等等的
攪拌到棉花糖和奶粉融合之後,就把餅乾和蔓越梅都加進去~一起攪拌
因為很黏,所以不好攪拌,我本來用烘琣用的矽膠刮刀,但太軟了~我改用飯匙~意外好用XD
攪拌不要壓~不然餅乾會太碎了,也不要伴的太久,棉花糖會越來越硬
事先可以先撕一張烘培紙,把攪拌好的餅乾倒在紙上塑型
我放在烤盤上利用他的邊邊比較好用長型
好了之後放到冰箱,大約15分鐘變硬了~就可以拿出來切囉~
切一切真的很像外面賣的,小孩和老公都說好吃喔
我自己也覺得很棒~~大成功 因為真的很簡單又好吃~材料又好取,所以推薦給大家
沒出門就在家做些點心吧~ 我們也有在家做了400次咖啡~哈(是有多無聊?XD)
成功~切一切擺盤一下,好吃好拍的點心就來囉!
因為是自己做的,沒放防腐劑~我想應該最好3天內吃完?
其實上面的材料做出來份量也不多~我切方的~大概25~30塊左右
以上是不專業的分享 提供大家參考XD